Passito di zibibbo TERRE SICILIANe I.G.T.

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パッシート・ディ・ジビッボ

テッレ シチリアーネ IGT

生産者名
フェッレーリ
生産地
シチリア州
ヴィンテージ
葡萄
ジビッボ(モスカート)100% 

大麦、桃のシロップ漬け、アカシアの蜂蜜、デーツ、ドライイチジク、地中海のハーブが織りなす複雑なアロマ。

包み込まれるような甘さと、爽やかで生き生きとしたほのかな酸味が感じられ、サッパリとした柑橘系のフィニッシュ。

ペアリングはブルーチーズ、カンノーリ、アーモンド菓子などが最適です。

Tasting notes

ドライ・スイート
ドライ
ミディアム
スイート
ボディ
ライト
ミディアム
フル
酸味
低い
ミディアム
高い
タンニン
ミディアム
アルコール度数
14.5%
熟成
ステンレスタンク
香り
大麦、桃のシロップ漬け、アカシアの蜂蜜、デーツ、ドライイチジク、地中海のハーブが織りなす複雑なアロマ。
マロラクティック 発酵