温かく、しっかりとしたストラクチャー。

リッチでしっかりとした味わいで、タンニンがはっきりと表現されている。

バローロは個性、強い香り、強いタンニンがあり、ソースをたっぷり使ったパスタ料理や、何時間も煮込んだ赤身の肉とも非常によく合います。